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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

01 Aug

GATEAU AU CHOCOLAT A L‘OKARA AVEC THERMOMIX OU SANS

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine internationale, #chocolat, #dessert, #végétarien, #sans gluten, #sans lactose

Le résidu du lait d’amandes qu’on appelle Okara, je les utilise pour faire des muffins au chocolat ou des petits cakes. Le plus avec ces cakes, sont sans lactose et sans beurre. Très délicieux en plus, vous pouvez les utiliser tout de suite et en faire des cakes, les congeler ou les sécher au four pour avoir de la poudre d’amandes qu’on peut faire des cookies. 

Auteur :Amal

Cuisine :Japonaise

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients:

2 œufs

150 g d’okara frais

1 cuillère à café de baking powder ou levure levante

50 g de cacao amer

50 g de sucre en poudre

Préparation:

Avec Thermomix :

Dans le bol de votre Thermomix mettez tous les ingrédients ensemble.

Mixez 2 minutes/ vitesse 3. Bien mélangez.

Versez la pâte obtenue dans un moule en silicone ou muffins

Faites chauffer votre four 150°C.

Enfournez pour 20 minutes, (tout dépend de votre four).

Si la pâte est trop épaisse ajoutez quelques cuillères de lait d’amande.

Sans Thermomix :

Dans un bol mixez tous les ingrédients ensemble et versez cette préparation dans des moules à muffins ou des petits moules à cake.

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GATEAU AU CHOCOLAT A L‘OKARA AVEC THERMOMIX OU SANS
GATEAU AU CHOCOLAT A L‘OKARA AVEC THERMOMIX OU SANS

GATEAU AU CHOCOLAT A L‘OKARA AVEC THERMOMIX OU SANS

Commenter cet article

la nonna 01/08/2018 22:33

ils sont superbes

Amal Fetouni Ghaddar 05/08/2018 14:53

Merci Marie, bonne journée, bisous...

guy59600 01/08/2018 22:23

de jolis muffins fais avec ce résidu du lait d’amande
Une bonne soirée

Amal Fetouni Ghaddar 05/08/2018 14:53

Merci Guy, bonne journée...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!