CONFITURE DE CERISES AU THERMOMIX
Une recette de saison très facile et délicieuse, faire une confiture avec le Thermomix est un gain de temps incroyable. Vous pouvez les fruits en gros morceaux ou les mixer, cette fois-ci je l’ai mixé et j’ai obtenu une bonne confiture de cerise. J'ai piqué cette recette de Thermominoux, son blog est un trésor de bonnes recettes au Thermomix, allez jeter un coup d'oeil vous ne le regretterez pas.http://thermominoux.over-blog.com/tag/confitures/
Auteur: Amal
Type de recette : confiture
Cuisine : française
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson:50 minutes
Pour:6 pots de 200g
Ingrédients:
1000 g de cerises lavées et dénoyautées
600 g de sucre
3 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Mettre les cerises dénoyautés, le sucre et le jus de citron dans le bol du Thermomix.
Remplacer le gobelet doseur par le Varoma, sans son couvercle. Poser le varoma sur le bol du Thermomix pour éviter les projections.
Mélanger 2 minutes / 80°C / vitesse 2.
Laisser reposer dans le bol du Thermomix 30 minutes.
Cuire 25 minutes /100°C / vitesse 1.
Nettoyer les parois du bol et rajouter 25 minutes de temps de cuisson.
Mélanger 30 secondes / vitesse 6.(si vous l'aimez mixer)
Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture stérile.
Tourner les pots à l’envers jusqu’à ce que la confiture refroidisse.
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CONFITURE DE CERISES AU THERMOMIX
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