CAKE BANANE CHOCOLAT, BANANA BREAD CHOCOLATE
Un cake aux bananes et le plus au chocolat hyper moelleux comme le dit si bien Samar mesinspirationsculinaires, facile et rapide à faire. C’est la meilleure façon d’écouler des bananes trop mûres. Surtout au Liban, la saison de banane est si florissante que nous ne savons plus quoi faire avec. L’ajout de babeurre lui apporte un moelleux inégalable, si vous ne trouvez pas du babeurre vous pouvez le remplacer par du yaourt mais moi je le remplace par moitié yaourt et moitié lait. Vous pouvez aussi ajouter des noix ou le parsemer de noix avant de l’enfourner, ou encore remplacer l’extrait de vanille par de la cannelle. Ce banana bread au chocolat est trop bon.
Auteur: Amal
Type de recette : banana bread chocolat
Cuisine : américaine
Temps de Préparation:10 minutes
Temps de Cuisson:60 minutes
Pour: 6 personnes
Ingrédients:
- 3 bananes mûres écrasées
- ½ tasse de beurre fondu (113 g)
- ¾ tasse de sucre (96 g)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de farine (125 g)
- ½ tasse de cacao amer
- 1 tasse de pépites de chocolat 60% cacao (170 g)
- ¼ tasse de babeurre ou du yaourt
Préparation :
Beurrez un moule à cake et saupoudrez de cacao, retirez l’excèdent.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier mélangez ensemble la farine, le cacao, le sel, le bicarbonate de soude.
Dans un second saladier, mélangez ensemble le sucre, les œufs, le beurre fondu, l’extrait de vanille ainsi que le babeurre jusqu’à incorporation totale.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
Ajoutez les bananes écrasées en purée ainsi que les pépites de chocolat.
Versez le cake banane chocolat dans un moule à cake et enfournez environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent enfoncé au centre en ressorte sec.
Démoulez le cake sur une grille et laissez refroidir complètement avant de le déguster.
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CAKE BANANE CHOCOLAT, BANANA BREAD CHOCOLATE
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