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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

21 May

SMOOTHIE AUX LAITS D’AMANDES ET DATTES AU THERMOMIX

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine libanaise, #sans gluten, #végétarien, #AVC, #dysphagie, #swallowing disorder, #stroke, #Thermomix, #boisson

Préparez le lait d’amande avec le Thermomix.Thermomix Lebanon et d’une facilité sans borne. En plus d’être facile, c’est sans sucre comme ceux du commerce et sans produit de conservation. Ce  lait végétal  peut être conservé pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez le préparer aussi sans Thermomix  de la même façon avec un blender.

Auteur: Amal

Type de recette :lait d’amande

Cuisine : libanaise

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson:0 minutes

Pour:4 personnes

Ingrédients:

  • 150 g d’amandes mondées (avec leur peau)
  • 650 g d’eau filtrée ou minérale
  • 5 ou 7 dattes sans noyaux
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif)
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande (facultatif)

 Préparation 

Lavez les amandes puis les laisser tremper dans l’eau filtrée ou minérale pendant une heure ou plus ou sans trempage.

Versez cette préparation dans la cuve du Thermomix et mixez /1minute 20 secondes /vitesse 10.

Filtrez cette préparation dans une mousseline pour 10 minutes, versez dans une carafe et réfrigérez aussitôt.

Vous pouvez utiliser des noisettes à la place des amandes aussi.

Le résidu des amandes et dattes qui resteront et qu’on appelle OKARA, ne les jetez surtout pas vous pouvez les utilisez pour faire un gâteau. Vous pouvez les congeler et les utiliser.  

N'oubliez pas d'aimer ma page facebook et surtout partager si vous aimez!

 

SMOOTHIE AUX LAITS D’AMANDES ET DATTES AU THERMOMIX
SMOOTHIE AUX LAITS D’AMANDES ET DATTES AU THERMOMIX
SMOOTHIE AUX LAITS D’AMANDES ET DATTES AU THERMOMIX

SMOOTHIE AUX LAITS D’AMANDES ET DATTES AU THERMOMIX

Commenter cet article

Lolo 23/05/2018 08:19

Très originaux ces smoothies ! Je serai curieuse d'y goûter ! Bonne journée bises

Amal Fetouni Ghaddar 23/05/2018 23:39

Trés énergétiques en plus, bisous...

jackie 22/05/2018 20:58

Un smoothie bien appétissant aux douces saveurs ma chère Amal. Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 23/05/2018 23:40

Merci Jackie, bisous...

salima 21/05/2018 18:36

ça doit être trop bon !

Amal Fetouni Ghaddar 22/05/2018 01:06

Oui, tout à fait, bisous...

sotis 21/05/2018 13:44

c'est parfait pour faire le plein d'énergie!!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 22/05/2018 01:10

Oui, il est bien énergétique, bisous...

ManueB 21/05/2018 11:28

ça donne envie d'y gouter....

bon lundi

manue :)

Amal Fetouni Ghaddar 22/05/2018 01:11

Merci, il est bien bon, bisous....

delphine 21/05/2018 09:02

Hum je pense que je vais adorer
Bises et bon lundi

Amal Fetouni Ghaddar 21/05/2018 09:47

Merci et bonne journée.

missfujii. 21/05/2018 08:13

J'adore les dattes, alors ce lait doit être très gustatif

Amal Fetouni Ghaddar 21/05/2018 09:48

Il est trés bon, bisous...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!