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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

14 Apr

GLACE AUX FRAISES AVEC OU SANS THERMOMIX

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #végétarien, #dessert, #sans gluten, #glace, #swallowing disorder, #avc, #cuisine internationale, #dysphagie, #thermomix

Une glace aux fraises que je fais avec mon nouveau partenaire Thermomix Lebanon et qui a beaucoup de succès auprès de ma famille. Comme c’est la saison des fraises autant en profiter.

Auteur: Amal

Type de recette : glace

Cuisine :international

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson:0 minutes

Pour:8 personnes

Ingrédients:

  • 500 g de fraises mûres congelées
  • 300 ml de crème fraiche épaisse ou yaourt
  • 100 ml de sucre en poudre  
  • 1 jus de citron entier

Préparation:

Lavez et équeutez les fraises, mettez au congélateur pour deux heures.

Dans le bol de votre Thermomix, versez le sucre et réduisez-le en poudre programmer15 sec/vitesse10.

Ajoutez les fraises congelées au bol du Thermomix  et réduisez-les en purée programmer 15/ vitesse 8.

Versez la crème et le jus de citron et mélangez 40 sec/vitesse 5.

Servez immédiatement mais si la glace n’est pas trop ferme, congelez-la pour 15 à 25 minutes .

Vous faites les mêmes étapes avec un mixeur plongeur, et à la fin vous utilisez une sorbetière pour obtenir une glace bien délicieuse.

Pour plus de details sur l'appareil allez sur leur page facebook!

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Commenter cet article
M
Une belle recette mais malheureusement je n'ai pas de Thermomix. Mais je garde ta recette et l'idée de congeler les fraises avant de faire la glace. Au yaourt on adore :) Merci pour l'idée. Bises
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A
Manou tu peux la faire sans, bisous...
L
Miam miam une bonne glace maison le top<br /> Bonne journée<br /> bises
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A
Merci Christelle, bisous...
L
Tu nous gâtes avec cette glace......hummm, un délice, j'adore !!!<br /> bisous
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A
Trés facile à faire en plus, bisous...
M
hyper simple à faire et délicieux !<br /> <br /> manue :)
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A
Merci Manue, bisous...
S
un délice ! merci
Répondre
A
Avec plaisir, bisous...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!