BEIGNETS PREFERES
Une recette de Sonia Nona qui sont très bonnes et justes parfaites, merci Sonia des beignets comme je les aime. L’essayer c’est l’adopter. Sonia les trempe dans l’eau de fleur d’oranger…. Un régal.
Auteur: Amal
Type de recette : beignet
Cuisine :algérienne
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson:10 minutes
Pour:8 personnes
Ingrédients:
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d’huile (moi1 seule)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de lait tiède
- 1 cuillère à café de levure de boulanger
- Farine
Préparation:
Diluez la levure de boulanger avec un peu d’eau et laissez lever.
Battez les 2 œufs avec la cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le sucre et la pincée de sel.
Versez le lait tiède et la levure de boulanger lever. Mélangez et commencez à ajouter la farine par petite quantité (pour que vos beignets soient légères n’en mettez pas trop.
Huilez vos mains faites des rondelles avec un trou au milieu. Laissez vos beignets reposer 30 minutes.
Faites frire. Préparez 2 assiettes creuses. Une avec du sucre et l’autre avec de l’eau de fleur d’oranger. Trempez-les dans l’eau de fleur d’oranger puis dans le sucre.
J’ai mis de la cannelle et du sucre ensemble et pas d’eau de fleur d’oranger.
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BEIGNET PREFERES
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