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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

08 Mar

COOKIES TOUT CHOCOLAT AUX PEPITES EXTRA NOIR

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #dessert, #pâtisserie, #végétarien, #cuisine francaise, #chocolat, #cookie, #biscuit

Des cookies que j’aime préparer pour les fins de semaine et que mes enfants et petits enfants adorent. Ces biscuits sont comme des biscottis et extragourmands, j’ai adoré.

Auteur: Amal

Type de recette : biscuit

Cuisine : française  

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:10 minutes

Pour:8 personnes

Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 60 g de chocolat noir
  • 85 g de beurre salé ramolli
  • 1 œuf
  • 5 cuillères à soupe de chocolat en poudre (ou cacao sans sucre)
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four th.6 (170°C). Faites fondre le beurre au micro-onde dans un bol.

Dans un saladier, mélangez-le au sucre et battez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez l’œuf et mélangez avec une cuillère en bois.

Concassez le chocolat en grosses pépites.

Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, les pépites de chocolat, le cacao en poudre et le sel. Incorporez ce mélange au saladier beurre/sucre /œuf.

Prenez une feuille de film étirable et déposez-y votre pâte, roulez-la en boudin et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Sur une planche à découper, tranchez votre boudin de pâte, en tronçon de 1 cm de large, disposez sur la plaque de cuisson (recouverte de papier cuisson) et faites cuire pendant 10 minutes.( c’est d’après votre four et faites attention de ne pas les brûler.

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COOKIES TOUT CHOCOLAT AUX PEPITES EXTRA NOIR

COOKIES TOUT CHOCOLAT AUX PEPITES EXTRA NOIR

Commenter cet article

aggietlili/Marie 12/03/2018 16:50

je mets ta recette de côté, je crois bien qu'elle va plaire à certains...Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 19/03/2018 16:27

Elle est rés bonne en plus, bisous...

manou 11/03/2018 10:51

Humm au chocolat noir noir cela doit être délicieux. Mon mari va adorer ! Bises et bon dimanche

Amal Fetouni Ghaddar 19/03/2018 16:26

Ils sont délicieux, bisous...

manel 09/03/2018 09:43

De bons cookies chocolatés un vrai régal !!
merci pour cette gourmandise...
bises

Amal Fetouni Ghaddar 10/03/2018 22:01

Ils sont trés bons ces cookies, bisous...

guy59600 08/03/2018 19:39

de délicieuses gourmandises je ferrais bien le petit garçon aussi
excellente soirée

Amal Fetouni Ghaddar 10/03/2018 22:02

Merci Guy, bonne fin de soirée...

Gut 08/03/2018 15:22

Les cookies sont mon péché mignon ! à tel point que je n'en fait plus car je suis totalement accroc ce qui fait que tant qu'il y en a je les mange ! Je les préfère sans chocolat mais je suis sûre que si je croquais dans l'un des tiens la fournée y passerait tout de m^me ! merci Amal ! gros bisous

Amal Fetouni Ghaddar 03/04/2018 07:11

Moi aussi, je les préfère sans chocolat, j'ai le même problème quand j'en fait je mange toute la fournée.bonne journée, bisous...

sotis 08/03/2018 10:31

rhoooooo ils sont très tentants tes cookies!!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 03/04/2018 07:14

Merci ma belle, bisous...

ManueB 08/03/2018 08:11

hummmmm tout le monde doit se régaler avec ces biscuits...

manue :))

Amal Fetouni Ghaddar 03/04/2018 07:15

Oui, ils sont trés bon, bisous....

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!