750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

08 Feb

SOUPE DE POMMES DE TERRE A LA MARJOLAINE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette salée, #cuisine francaise, #soupe, #swallowing disorder, #végétarien, #avc, #sans gluten, #stroke, #dysphagie

Une soupe de saison avec des pommes de terre et de la marjolaine fraiche. Une recette que j’ai prise du site recettes grand-mères.net. Une soupe délicieuse, mes enfants ont adoré et l’ajout de la muscade et la marjolaine la rend bien savoureuse.

Auteur: Amal

Type de recette : soupe

Cuisine: Française  

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour:6 personnes

Ingrédients:

1 oignon

2 gousses d’ail

50 g de jambon ou de blanc de poulet /d’inde (je n’ai pas mis)

500 g de pommes de terre

1 cuillère à soupe de beurre

1 litre de bouillon de viande/légume/poulet

150 g de crème fraiche

Sel, poivre du moulin

1 cuillère à café de marjolaine fraiche

1 pincée de noix de muscade

1 bouquet garni

Préparation:

Epluchez et coupez finement l’oignon et l’ail.

Coupez aussi finement le jambon, dinde ou poulet.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni.

Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon.

Portez à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes.

Réduisez les pommes de terre en purée avec un mixeur-plongeur dans la casserole.

Ajoutez la crème, le sel, le poivre, la marjolaine et la noix de muscade.

Servez aussitôt votre soupe de pommes de terre.

 

SOUPE DE POMMES DE TERRE A LA MARJOLAINE

SOUPE DE POMMES DE TERRE A LA MARJOLAINE

Commenter cet article

Lolo 12/02/2018 09:55

J'y aurai plonger ma cuillère avec plaisir ! Bonne journée !

Amal Fetouni Ghaddar 15/02/2018 07:56

Merci ma belle, bisous....

gut 10/02/2018 14:01

Humm ! la marjolaine doit lui donner une sacrée saveur !! C'est bon la soupe comme ça ! merci Amal ! bon week-end ! gros bisous

Amal Fetouni Ghaddar 19/02/2018 06:46

Elle est trés bonne avec la majorlaine, bisous...

Maiwenn 09/02/2018 18:52

Une jolie soupe qui ferait bien mon bonheur vu le froid actuel ! Bon week-end !

Amal Fetouni Ghaddar 19/02/2018 06:47

Elle est trés bonne en plus et avec des ingrédients de saison, bisous....

guy59600 09/02/2018 17:35

une jolie soupe tout ce qu'il faut vu le temps chez moi
excellent après-midi

Amal Fetouni Ghaddar 19/02/2018 06:48

Au Liban, aussi il fait froid, bonne journée...

shana lilie 09/02/2018 01:48

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

Amal Fetouni Ghaddar 18/02/2018 20:05

J'aime beaucoup les soupes et en hiver. j'en fais tout le temps et j'aime varier les légumes, bisous...

Bernieshoot 08/02/2018 18:20

avec le froid que nous avons cette soupe est parfaite

Amal Fetouni Ghaddar 18/02/2018 19:47

Oui, c'est vrai même au Liban ,il fait bien froid, bonne fin de soirée...

Angeline 08/02/2018 17:57

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers très intéressant. mon blog sur pseudo. à bientôt.

Amal Fetouni Ghaddar 19/02/2018 07:06

Merci cela me fait bien plaisir, bisous...

mary 08/02/2018 11:44

Une bonne soupe qui réchauffe par ce temps de froid.

Amal Fetouni Ghaddar 18/02/2018 19:42

Trés bonne aussi, bisous...

la nonna 08/02/2018 09:10

merci pour cette jolie soupe, bisous

Amal Fetouni Ghaddar 12/02/2018 07:53

Tu vas aimé, bisous...

ManueB 08/02/2018 07:52

cette touche de marjolaine doit être délicieuse et relève la soupe !

manue :)

Amal Fetouni Ghaddar 12/02/2018 07:52

Oui, elle est trés bonne, bisous...

Archives

À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!