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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

03 Jan

Escalope De Poulet Pizza

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette salée, #cuisine italienne, #poulet, #escalope

Une recette que je fais souvent quand j’ai des personnes pour le diner ou le déjeuner. Car vous pouvez préparer les escalopes à l’avance ainsi que la sauce pizza sauce-rouge-recette-de-base-pour-pizza (j’en ai toujours au congélateur) et les enfournez dès que les gens arrivent ou bien mes enfants. Les petits enfants adorent ce plat surtout servis avec des pâtes.

Je participe au je. Recette autour d'un ingrédient,lancé par les deux blogueuses Samar, du blog http://mesinspirationsculinaires et Soulef, du blog http://amour de cuisine  la marraine du jeu de ce mois Zika, du blog http://lacuisinedezika qui a choisi l'ingrédient:L'origan

recette-autour-dun-ingredient-1

Auteur: Amal

Type de recette :escalope de poulet pizza 

Cuisine: Italienne

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour:4 personnes

Ingrédients:

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 50 g de Panko (chapelure Japonnaise) ou à défaut de la chapelure classique
  • ¼ tasse de Parmesan râpé
  • ½ tasse de farine
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • ½ cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’épice d’origan
  •  4 cuillères à soupe d’huile d’olive pour friture
  • Un pot de sauce pizza ou fait maison
  • 400 g de mozzarelle fraiche ou râpée
  • Sel, poivre du moulin

Préparation:

Commencez par bien laver les escalopes, les sécher avec un essuie-tout puis les saler légèrement.

Aplatissez les escalopes entre 2 pellicules de film alimentaire.

Battez les œufs et le lait dans un bol.

Dans une assiette, mélangez la chapelure, le parmesan, le persil, l’oregano, l’ail en poudre et le poivre.

Roulez les escalopes dans la farine et tapotez pour enlever l’excédent de farine.

Plongez les escalopes dans le mélange œuf-lait et ensuite dans le mélange  chapelure.

Chauffez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, ajoutez les escalopes et faites cuire des 2 côtés jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Etalez la sauce pizza sur les escalopes cuites, saupoudrez de l’origan et coupez  la mozzarelle fraiche  et décorez-en le dessus ou juste de la mozzarelle râpée.

Enfournez pour 15 minutes et servir des pâtes au beurre à côté

 

 

Listes des participantes :

1. Zika   du blog http://cuisinedezika.canalblog.com avec Aacida b zaatar, polenta sucrée à l'origan

2 .Assia  du blog  http://www.gourmandiseassia.com  avec Sablés au Chia et Origan

3 .Miamponpon du blog http://miamponpon.canalblog.com avec   Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan

4 .Samar du blog  http://www.mesinspirationsculinaires.com  avec  Crackers au parmesan et origan

5 .Soulef du blog  https//www.amourdecuisine.fr   avec    Croquettes de riz à la mozzarella    

6. Catalina du blog  http://leblogdecata.blogspot.fr avec  Tarte à l'oignon et origan

7. Rosaculinaire du blog  http://rosaculinaire.canalblog.com avec: petites pizzas tropicales

8. Michelle  du blog  http://plaisirs-de-la-maison.com   avec  des gressins à l 'origan

9. La cuisine de Cécile  du blog http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com avec gratin de pâtes, poulet et origan

10. Keskonmangemaman du blog  https//keskonmangemaman.blogspot.fr avec    sablés apéro à la farine de pois chiches au parmesan et à l'origan

11. Natly du blog  http://www.cuisine.voozenoo.fr  avec  Broutilles à l'origan" et on s'est régalé

12. Lic    du blog  http://lesgateauxdelic.canalblog.com avec Pizza Mickey avec pâte maison

13. Gabrielle du blog  http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.it avec Zaatar fait maison

14. Jackie du blog  https//www.jackiecuisine.com    avec  Poulet à l'origan et au citron confit       

15 Emmanuelle du blog http://auxdelicesdemanue avec Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix

16. Cocode nice du blog  https://cuisinenfolie.blogspot.com avec Gressins et crème de poivron à l'origan

17. Christine du blog http://pause-nature.over-blog.com avec Ragoût de haricots rouges et courge olive à l'origan

18. Safrancannelle du blog  http://www.safrancannelle.com  avec  Pâte à pizza à l'origan

19. Delphine du blog  http://www.ohlagourmandedel.com avec  Mousse de thon à l'Origan.

20. Marmotte du blog https://cuisine.chez-la-marmotte.fr  avec tarte rustique aux champignons

21. Hakima du blog  http://gourmandisesdhakima.com/  avec   avec  biscuits salés à la farine de pois chiche et origan         

22. Amal du blog  http://ww.lauisinedeamal.com/ avec Escalope de poulet pizza

23. Michèle du blog http://croquantfondantgourmand.com avec Filets de poulet au citron et à l'origan

24. Salima du blog http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com avec : Soupe d'orge à l'origan

25. Sylvie du blog http://www.latabledeclara.fr avec mini cakes feta tomates séchées jambon cru et origan

 

escalope ppoulet pizza
escalope ppoulet pizza

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Commenter cet article

Isabelle 07/01/2018 20:32

Moi qui fais souvent de la volaille, ça me plait drolement cette recette
Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 08/01/2018 18:58

Tu vas beaucoup aimé, bisous...

Hakima 04/01/2018 07:48

Ta recette est très gourmande ! Merci pour ce beau partage
Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:37

Avec plaisir, Hakima bisous...

amour de cuisine 04/01/2018 00:44

Qu'est ce que ça doit être gourmand.

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:37

Elles sont bien bonnes, bisous...

Natly 04/01/2018 00:33

Elles doivent être délicieuses ces escalopes de poulet. Je suis sûre que mon fils en serait fan. :)

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:45

Tu vas adorer, bisous...

guy59600 03/01/2018 23:04

superbe idée de pizza et joli défi autour de cet ingrédient
Une bonne nuit

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:46

Merci Guy, bonne soirée...

Emmanuelle 03/01/2018 20:26

Quelle idée sympa !!! bonne soirée :-)

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:46

Merci elles sont bonnes aussi, bisous...

Emmanuelle 03/01/2018 20:25

Quelle idée sympa !!! bonne soirée :-)

La Cuisine de Cécile 03/01/2018 19:32

En voilà une idée ! il fallait y penser. Bonne soirée

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:47

Elles sont délicieuses aussi, bisous...

coco de Nice 03/01/2018 16:49

délicieuse recette pleine de soleil
merci pour ce partage
bisous et très bonne fin de journée
bonne année , bonne santé aussi !

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:47

Bonne année, merci d'être passer, bisous...

Hakima 03/01/2018 16:00

Une recette bien appétissante!
bisous

Ponpon 03/01/2018 14:46

On peut arriver à l'improviste alors?
J'arrive!
Biz

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:58

Merci ma belle à toi aussi bonne année...

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:57

Je t'attends, bonne année et gros bisous...

Isabelle 03/01/2018 14:19

Coucou Amal, je te souhaite une année 2018 remplie de bonheur et de santé. Bisous

zika 03/01/2018 13:49

Coucou Amal, bonne année pour commencer, très belle idée de recette, tes escalopes, je te remercie pour ta participation et pour avoir joué le jeu, merci !

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 21:59

Tout le plaisir a été pour moi, bisous...

samar 03/01/2018 13:45

un regal pour les papilles ces escalopes de poulet facon pizza mille merci pour ta fidelite au jeu et ta jolie participation Amoulati

PS: une erreur s'est introduite sur la liste des participantes peux-tu corriger stp a ton niveau :

http://www.auxdelicesdemanue.com/
https://keskonmangemaman.blogspot.fr/
http://lacuisinedeamal.com/
mille merci ma belle

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 22:34

Oui Samoura, j'ai corrigé bisous...

Marion 03/01/2018 13:06

Miam, une délicieuse façon de cuisiner le poulet !

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 22:35

Merci Marion, bisous...

la nonna 03/01/2018 11:49

quelle belle idée, bisous

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 22:34

Merci Marie et bonne fin de soirée. bisous...

ManueB 03/01/2018 11:01

ce doit être savoureux et gouteux !

manue :)

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 22:29

Oui, c'est trés bon, bisous...

manou 03/01/2018 10:20

Evidemment que les enfants adorent...mes petits-enfants raffolent du poulet et des pizzas alors les deux, tu penses bien que c'est un régal ! Merci pour cette bonne idée. Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 22:28

Oui, ils aiment beaucoup, comme tu le dis ils aiment les pizzas et les escalopes, bonne année, bisous...

safrancannelle 03/01/2018 10:19

Magnifiques ces escalopes Amal,bien épicées comme j'aime....Je te fais de gros bisous Amal et bonne année

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2018 22:16

Merci ma belle et bonne année pleine de joie , de santé et de gourmandise, gros bisous...

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