750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

09 Nov

Bœuf au curry, cuisine vietnamienne

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette salée, #cuisine vietnamienne, #viande

Une des recettes que j’aime beaucoup et très facile à faire. La cuisine vietnamienne est une de mes cuisines préférées.  

Auteur: Amal

Type de recette :Boeuf

Cuisine: Vietnamienne

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 500 g d’aiguillettes de bœuf
  • 4 branches de coriandre
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 3 cuillères à café de curry en poudre
  • Poivre

Préparation:

Découper la viande en fines lamelles régulières. Laver et émincer l’oignon.

Chauffer l’huile de tournesol dans une grande poêle ou un wok, saisir l’oignon beaucoup émincé et la viande, remuer puis ajouter la poudre de curry, la sauce nuoc-mâm, la sauce soja et une pincée de poivre. Laisser cuire la viande à feu vif en remuant pendant 5 minutes.

Servir dans des bols individuels et parsemer de coriandre. Accompagner d’un bol de nouilles sautées.

Bœuf au curry, cuisine vietnamienne

Bœuf au curry, cuisine vietnamienne

Commenter cet article
V
Salut, je suis Vietnamienne et j'adore beaucoup ta recette qui rassemble à la mienne. Merci pour ton partage de la cuisine Vietnamienne.
Bonne journée !
Répondre
A
J'adore la cuisine vietnamienne, tout le plaisir est pour moi, bonne soirée...
A
Ta recette très parfumée me donne envie d'essayer ... je te remercie pour ce délicieux partage. bonne journée :)
Répondre
A
Tu vas adoré ce plat, bisous...
G
Heureusement qu'il y a les parfums ! mais moi le beouf il n'y a rien a faire je le préfère saignant ! J'aurais adoré ce plat mais avec une autre viande !! Bisous Amal
Répondre
A
Moi aussi j'adore le boeuf saignant, bisous...
P
Très belle recette et en plus facile à faire !
Répondre
A
Oui ,tout à fait...
A
Aie, aie, aie, comme c'est gourmand ma belle.
Répondre
A
Merci trés bonne aussi...
A
Humm bien parfumé et donne faim. Bisous Amoula
Répondre
A
Merci ma chère Assia...
D
Hum j'adore aussi la cuisine vietnamienne, c'est délicat et parfumé avec des saveurs que j'aime beaucoup, ton assiette est très appétissante
Bises et bon week end
Répondre
A
Tout à fait elle est trés bonne, bisous,,,
M
Je ne pense jamais à faire du boeuf au curry...je le prépare toujours avec du poulet. C'est une bonne idée. Merci pour le partage. Bisous
Répondre
A
Tu vas aimé si tu aimes la viande, bisous...
I
Que de délicieux parfums dans ce plat
Bisous
Répondre

Archives

À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!