Etouffade de Pomme de Terre à la Viande Hachée

01 Jun

Etouffade de Pomme de Terre à la Viande Hachée

Publié par Amal Fetouni Ghaddar - Catégories : #cuisine libanaise, #viande, #pomme de terre

Une recette que beaucoup de Libanais font surtout au Sud, quand la maman ne sait plus quoi faire c'est ce plat ou du boughroul à la tomate, que je vais publié prochainement. Facile et que les enfants aiment beaucoup...

Auteur : Amal

Type de cuisine : Libanaise

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédient :

500 g de pomme de terre
250 g de viande de bœuf ou d’agneau hachée
2 gros oignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin ou 7 épices

Préparation :

Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en petits dés. Pelez et émincez les oignons.

Dans une poêle, faites fondre les oignons émincés dans l’huile d’olive. Sans les laisser prendre couleur, réservé. Ajoutez la viande hachée faites cuire à grand feu et détachée la viande avec une cuillère en bois. Ajoutez les oignons et les dés de pommes de terre. Alternez la cuisson au début à grand feu puis couvrez et réduisez le feu. Laissez cuire à petit feu.

Salez et poivrez puis servir aussitôt…

Etouffade de Pomme de Terre à la Viande Hachée

Etouffade de Pomme de Terre à la Viande Hachée

Commenter cet article

Marlyzen 05/06/2017 16:59

Je découvre ton blog avec cette belle recette qui me plait bien ! Simple, goûteuse et efficace :)

Amal Fetouni Ghaddar 08/06/2017 13:00

Merci d'être passer, bonne journée...

samar 26/05/2017 02:36

rhooo une tuerie j'adore Amoulati j'aime ces saveurs
bisous

Amal Fetouni Ghaddar 01/06/2017 17:23

Moi aussi Samoura, habibi...

Angelilie 24/05/2017 16:48

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur pseudo. à bientôt.

Amal Fetouni Ghaddar 24/05/2017 17:15

Merci, c'est gentil...

la cuisine de poupoule 23/05/2017 06:45

Voilà qui à l'air bien bien gourmand
Bonne journée
bises

Amal Fetouni Ghaddar 24/05/2017 16:23

Merci. c'est trés bon aussi...

guy59600 22/05/2017 16:33

un très joli plat pour moi bœuf
excellent après-midi

Amal Fetouni Ghaddar 24/05/2017 17:16

Merci GUy,bonne soirée...

samar 22/05/2017 14:20

coucou amoulati
je decouvre toujours chez toi de bons plats libanais une cuisine que j'apprecie particulierement
grosse bise

Amal Fetouni Ghaddar 24/05/2017 17:17

Merci Samoura, tu es servie, gros bisous...

Bernieshoot 22/05/2017 10:38

Bonjour, une nouvelle fois nous voyons que le Liban a une belle gastronomie.

Amal Fetouni Ghaddar 24/05/2017 17:18

Tout à fait, bonne soirée...

Nassy 22/05/2017 10:18

Très bonne idée, simple et goûteuse, à mon avis. Bonne journée

Merci ma belle. bisous...

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