Cookies aux Graines de Pavot et Orange Sanguine
Je sais , je sais je fais toujours des cookies .Je ne peux pas m’en passer. Je fais les pesées pour 2 ou 3 recettes et je prépare tous mes ingrédients la veille. Le lendemain, je mixe et enfourne. Des biscuits faciles et tellement meilleur que ceux du commerce. Je n'ai pas fait de glaçage car ils sont tous partis encore chaud....
Auteur : Amal
Type de cuisine :cookies
Temps de préparation :30 minutes.
Temps de cuisson :12 minutes
Pour : 6 personnes
Ingrédient :
- 1 tasse de sucre (250 g)
- ¾ tasse de beurre mou (175 g)
- 2 œufs
- 2 ½ tasses de farine (625 g)
- 2 cuillères à café de zeste d’orange
- 1 cuillère à soupe de jus d’orange
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- glaçage: 1/2 tasse de sucre glace et 2 cuillères à café de jus d'orange
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez le sucre semoule, le beurre et les œufs dans la cuve de votre mixeur. Mixez le tout.
Ajoutez la farine, le zeste d’orange, les graines de pavot, le bicarbonate, le gingembre et une cuillère à soupe de jus d’orange. Bien mixer, vous devez obtenir une pâte homogène. Formez des quenelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez-les durant une dizaine ou une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bien doré.
Laissez-les refroidir avant de consommer.
cookies aux graines de pavot et orange
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