Petits pains au lait et aux flocons d’avoine sans pétrissage

07 Nov

Petits pains au lait et aux flocons d’avoine sans pétrissage

Publié par Amal Fetouni Ghaddar - Catégories : #cuisine francaise, #pains et viennoiseries, #avoine, #sans pétrissage

Dés que j’ai vu ce pain chez Manue, qui a un blog plein de douceurs et de gourmandises allez y jeter un coup d'oeil humcasentbon.over-blog.com, je me suis empressée de les faire. C’est un pain facile à faire sans pétrissage. Qui est facile et bien bon. Le lendemain aussi, ils étaient trés moelleux.

Auteur: Amal

Type de recette : pain

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour: 5 personnes

Ingrédient:

220 g de flocons d’avoine
380 g de farine T65
480 g de lait entier ou de vache
1o g de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu
1 cuillère à soupe de levure de Boulanger déshydratée

Préparation:

Attention, c’est une pâte collante, mélangez-la à la cuillère en bois.

Dans un cul de poule, mélangez à la cuillère en bois les flocons d’avoine et le lait.

Laissez gonfler pendant 1 à 2 heures.

Ajoutez la levure, mélangez puis l'huile puis la farine en seule fois et le sel.

Mélangez à la cuillère en bois, la pâte est très collante mais ne rajouter pas de farine.
Laissez doubler de volume pendant 1 h 30 à 2 heures.

Sortir le pâton, le partager en deux parts égales, faire des boules et les poser sur une toile à pâtisserie. Laisser à nouveau lever pendant 30 minutes environ.
Préchauffez le four à 230°C.

Enfournez les petits pains, on peut les dorer si on veut.
Versez un verre d'eau pour avoir le coup de vapeur.
Cuire environ 15/20 minutes.

Petit Pain Au Lait et aux Flocons d' Avoine

Commenter cet article

Isabelle 14/11/2016 18:02

Je suis fan de tes petits pains...je t'en mangerais bien un

samar 09/11/2016 02:15

ils sont vraiment beaux tes petits pains j'adore ca
grosse bise

Amal Fetouni Ghaddar 11/11/2016 18:05

Ils sont super facile à faire et trés bon,bisous

Martine 08/11/2016 20:03

Ils sont beaux et très attirants ces petits pains ! et j'ai tout ce qu'il faut dans mes placards, je pense que je vais bientôt y goûter. Merci beaucoup pour ce bon partage.

Amal Fetouni Ghaddar 11/11/2016 18:06

Tu vas les aimé,bisous

manou 08/11/2016 06:30

Hum...ces petits pains ont l'air délicieux et en plus cela permet de consommer des flocons d'avoine, très bons à la santé et que l'on oublie souvent de mettre au menu.

Amal Fetouni Ghaddar 08/11/2016 18:17

Tout à fait raison,bonne soirée.

la nonna 07/11/2016 20:44

il t'en restes un stp?

Amal Fetouni Ghaddar 08/11/2016 18:19

Bien sur, je t'en envoie. Bonne fin de soirée.

guy59600 07/11/2016 16:06

de très jolis petits pains
excellent après-midi

Amal Fetouni Ghaddar 08/11/2016 18:16

Merci ma belle, bisous.

sotis 07/11/2016 13:13

ils sont très réussis tes petits pains!!! bisous

Merci et bonne fin de soirée.

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