Choux salé aux fromages de chèvre et balsamique
Une entrée super délicieuse que j’ai adoré, légère et fondante en bouche.
Auteur : Amal
Type de recette : entrée froide
Cuisine : Française
Temps de Préparation : 20 mins
Temps de cuisson :20 à 30 mins
Temps Total : 45 mins
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 300 g de fromage de chèvre (labné my3za)
- 100 g d’abricot séché coupé en petits dés
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 douzaine de choux (préparer à l’avance)
Préparation :
Dans un saladier mélangez ensemble le fromage de chèvre et la crème fraiche. Réservés. Dans une casserole à fond épais faites fondre le sucre à petit feu puis ajoutez le vinaigre et faites épaissir à petit feu puis ajoutez les abricots coupés.
Fourré vos choux de cette préparation.
SERVEZ : FROID
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