CAMEMBERT CHAUD EN SUCRE SALE
Une entrée trés facile à faire, l’ajout de la moutarde est prise des restaurants Milanais. Quand j’étais à Milan, ce mélange de moutarde de Dijon avec la confiture de figues pour la dégustation du plateau de fromage m’a séduit. Une entrée trés facile à faire et en plus bien gourmande....
Préparation: 10 minutes
Cuisson:20 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 pain de Campagne ou pain de Seigle
- 1 camembert à température ambiante
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de confiture de figues
- Confiture de kumquat à volonté à température ambiante
Préparation:
Coupez le pain de seigle en tranches pas trop fines. Mettez les tranches de pain dans un plat en pyrex allant au four, pour 10 minutes pour être croustillants. Faites- les sortir du four et enduisez-les d’une fine couche de moutarde de Dijon et ajoutez des grosses tranches de fromage camembert sur le dessus des tranches.
Remettez au four pour encore 10 minutes, jusqu’à ce que le camembert fondent. Rajoutez la confiture de kumquats et servez aussitôt
CAMEMBERT CHAUD EN SUCRE SALE
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