Bonbons Banane
Beignets à la banane,une recette de Nathalie http:// pourquoijegrossis.com. Le gôut des bananes est bien prononcés, bien frais et exquis.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 3 bananes bien mûres
- 1 oeuf
- 60 g de sucre
- 10 cl de lait
- 150g de farine
- 1 gousse de vanille (ou de l’arome de vanille a defaut)
- 1 cuillère à café d
e rhum(facultatif) jus d'orange
Préparation:
Dans un bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez l’oeuf, puis le sucre et les grains de la gousse de vanille (à prélever délicatement en fendant la gousse en deux, avec un couteau pointu).
Fouettez bien.
Incorporez la farine. Mélangez.
Versez le lait petit à petit et remuez encore. Vous obtiendrez une pâte bien lisse.
Une fois, le mélange bien homogène, mettez de l’huile dans une sauteuse, laissez-la chauffer et placez-y avec une petite louche ou une grosse cuillère à soupe des petits beignets ovales ou ronds .
Faites cuire des deux côtés.
Laissez bien dorer quelques minutes puis déposez sur un plat recouvert de papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace ou de sucre fin si vous le souhaitez.
Bonbon Banane
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