Palmiers aux sucres
C’est une des gourmandises de mon enfance que j’aimais beaucoup et je ne savais pas que cela se préparer de cette façon,si facile et si bon.
Mais vu la quantité de beurre et de sucre, je ne la fais pas souvent pour moi mais pour mes enfants et mes petits-enfants….
J’ai une pâte feuilletée maison que je ne savais pas quoi en faire. La meilleure façon d’utiliser ces restes étaient de faire des palmiers…. Personnellement, je ne l’ai pas regretté……
Préparation:10 minutes
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (fait maison pour moi)
- 4 à 6 cuillères à soupe de sucre (ou sucre roux)
Préparation:
Saupoudrez le plan de travail de sucre et déposez dessus votre pâte feuilletée.
Saupoudrez le dessus et le dessous de la pâte avec 4 à 6 cuillères à soupe de sucre.
La pâte doit être recouverte de sucre sur les 2 côtés pour bien caraméliser.
Roulez les côtés opposés de la pâte comme un escargot pour former un coeur.
Placez au congélateur 10 minutes pour faciliter la découpe. Coupez des tronçons de pâte de 1 cm d'épaisseur puis déposez-les sur une plaque allant au four.
Préchauffez le four à 200◦C. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Les palmiers doivent être bien dorés et caramélisés.
Laissez refroidir et dégustez…..
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