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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

02 Apr

CONFITURE DE KUMQUAT AU JUS D'ORANGE SANGUINE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine libanaise, #confiture et sirop, #sans gluten, #végétarien

Une délicieuse confiture, j’ai cueilli mes kumquats non traitées de mon jardin. Qui sont organiques et super juteux. Vous allez aimer cette confiture…..

Auteur :Amal

Type de recette: confiture 

cuisine:Libanaise

Préparation: 20 minutes

Cuisson:15 minutes

Pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 2 kilos de kumquat
  • 1 kg de sucre
  • 400 g de sucre glace
  • 2 tasses de jus d’orange sanguine (500 ml)
  • 1 citron son jus

Préparation :

Lavez les kumquats et coupez-les en longueur ou en rondelles. Enlevez leurs pépins. Dans une grosse marmite, mélangez les kumquats, le sucre, le jus d’orange et le jus de citron. laissez mariner pendant une heure, puis mettez au feu. Cuire durant 45 minutes à feu moyen en remuant tout le temps. 

En fin de cuisson, quand la confiture est prise. Retirez du feu et versez dans des bocaux stérilisés, retournez les pots. Laisser refroidir complètement et placer au frais.

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CONFITURE DE KUMQUAT AU JUS D'ORANGE SANGUINE

CONFITURE DE KUMQUAT AU JUS D'ORANGE SANGUINE

Commenter cet article
C
génial d'avoir des kumkuats dans ton jardin, elle doit être trop bonne ta confiture
bisous
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A
Oui, elle est délicieuse, bisous...
S
merci pour cette délicieuse confiture
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A
Tu es la bienvenue, bisous.
G
Tu ajoutes du jus d'orange sanguine avec ? humm qu'est ce qu'elle doit être bonne cette confiture ! Elle me manque et si tu n'étais pas si loin je te passerais bien commande ! merci Amal ! gros bisous
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A
Oui, je mets du jus d'orange sanguine, je t'en offrirai si tu étais tout prés, sans passer commande, bisous...
G
une jolie confiture justement j'ai fais une brioche hier alors c'est parfait reste plus qu'a envoyer le pot lol
excellent après-midi
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A
Avec grand plaisir Guy, je t'en enverrai, bonne journée...
B
je n'en ai jamais goûté, ça a l'air délicieux
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A
C'est délicieux, bonne journée...
M
j'adore les confitures d'agrumes, je vais tester et , après dégustation , je mettrais un avis.
Bravo pour votre blog. Je suis curieuse des cuisines du monde
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A
Merci beaucoup et j'espère que vous me direz si vous avez aimé bisous...
M
j'adore toutes les confitures d'agrumes. je vais la tester et je vous donnerais mon avis après dégustation. Bravo pour votre blog
Répondre
A
Elle est trop bonne, j'en offre des pots à mes copines qui adorent cette confiture, bisous...
M
c'est magique d'avoir des kumquats au jardin !
cette confiture doit être sublime !

manue :)
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A
Elle l'est, bisous...
A
Oui, j'en ai et il donne beaucoup de fruit, bisous Manue...
S
hmm j'aime beaucoup cette confiture, merci
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J
Une confiture originale et vraiment gourmande Bonne soirée
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S
je ne sais pas si mon commentaire est passe ! je disais que depuis que la confiture est
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A
oui ton commentaire est passé, moi aussi je fais mes confitures à la maison...
S
depuis que j'ai commence a preparer la confiture maison je ne m'arrete plus hihihih la tienne doit etre succulente a deguster a la cuillere :)
grosse Amoulati
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B
Cette confiture doit etre extra
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A
oui, elle est est trés bonne....

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!