Cake aux pignons de pin et Miel de sapin

03 May

Cake aux pignons de pin et Miel de sapin

Publié par Amal Fetouni Ghaddar - Catégories : #pâtisserie, #cuisine francaise, #dessert, #cake, #pignon de pin, #miel

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaire . La marraine du jeu ISABELLE du blog Quelques grammes de gourmandises a choisi l’ingrédient « le Miel » pour être la vedette de ce mois.

Voila ma recette! tiré du livre d'ERIC KAISER! un cake délicieux, les pignons de pin lui donne ainsi que le miel un gout irrésistible. Trés fin et à refaire parce que tout le monde à aimer et en redemande.

Préparation: 20 minutes

Cuisson:40 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 g de beurre en pommade
125 g de sucre (100 g)
185 g de Miel de sapin
3 œufs
250 g de farine T55
½ sachet de levure en poudre chimique (5g)
150 g de pignons de pin

Préparation :

Mixez à l’aide d’un batteur le beurre, le sucre et 125 g de miel. Ajoutez progressivement les œufs, puis le mélange de farine et de levure. Incorporez délicatement les pignons de pin dans la pâte à l’aide d’une spatule.

Préchauffez le four à 180◦C (th6). Versez la préparation dans 2 moules à cake. Faites cuire pendant 30 minutes pour une belle coloration.

Les cakes sont cuits quand, en les piquant avec la lame d’un couteau, celle-ci ressort sèche. Dans une petite casserole, chauffez légèrement le reste du miel (60 g) avec cuillères à soupe d’eau. Dès la sortie du four, badigeonnez les cakes du glaçage au miel de sapin à l’aide d’un pinceau.

ASTUCES : Ces cakes se conservent très bien. emballez-les dans du film alimentaire après refroidissement.

LES PARTICIPANTES SONT:

1. Isabelle : Biscotti au safran, miel, pignons et noix

2. Nani's kitchen : Brioche au lait fermenté et miel

3. Michelle : Brioches nid d'abeille

4. Amalia : Côte de porc miel et curry

5. Chrystel : Muffins légers à la Pomme / miel / lait de soja

6. Virginie Moreau : Poulet au paprika et au miel

7. Assia : Sorbet Fruits Rouge et Miel

8. Christelle : Poulet à la tomate au miel et au thym WW

9. Samar : Makrout au miel

10. Virginie : Biscotti au miel et noix

11. Sarah : Beignet Syrien El Aouama

12. Nathalie : Tarte au miel, chèvre, épinard et pignon de pins

13. Françoise : Tarte aux amandes et miel

14. Soussou : Balah el sham, patisserie orientale au miel

15. Aurélie : Ginger beer à la grenade et au miel

16. Gaelle : Miel arômatisé fait maison

17. Corinne : Tajine de poulet aux figues et aux aubergines

18. Céline : Mini-cakes au miel et au thym citron

19. Amal : Cake aux pignons de pin et miel

Isabelle

"Quelques Grammes de Gourmandise"

http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/

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Commenter cet article

Hania 02/07/2016 04:50

Ca a l'air tres bon, mais pourquoi cette recette apparait avec toutes les recettes de poulet?

Amal Fetouni Ghaddar 04/07/2016 13:18

Je vais remédier à cela, merci

Assia 05/05/2015 10:38

Coucou Amal ton cake doit être un régal en bouche avec toutes ces saveurs et ces parfums bravo:)Bisous

Zahya 04/05/2015 00:44

Il est super bonnnn!!!

samar 03/05/2015 20:46

coucou Amal !
un delicieux cake a l'heure du the que tu nous proposes parfume au miel ca ne peut que me plaire
je te remercie ma belle pour ta tres jolie participation
grosse bise et bon dimanche

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:46

Merci Samoura et vous toutes cela m'a fait trés plaisir de participer, j'adore aussi vos recettes....

Corinne / Mamou and Co 03/05/2015 20:32

Des pignons de pin dans un cake, je n'avais jamais vu, très original :)

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:46

C'est trés bon aussi...

sarah 03/05/2015 19:19

Heureuse de te retrouver pour ce défi,ton cake est bien tentant!bisoussss

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:44

merci Sarah moi aussi j'aime ma belle....

Chrystel 03/05/2015 18:43

Il doit être très savoureux ton cake, Amal. Il me fait de l'oeil !!
bises

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:44

si tu le fais tu vas aimé....

amour de cuisine 03/05/2015 16:34

huuuuuuuuum, qu'est ce qu'il doit etre délicieux ton cake, j'aime beaucoup sa texture. merci beaucoup d'avoir participer a cette ronde ma chere.

virginie moreau 03/05/2015 15:27

je n'en fais jamais de cake mais le tien me fait bien envie !!!!!!!!!

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:43

Virginie celui-là n'est pas un cake ordinaire, tu ne peux pas savoir comme il est bon. J'ai adoré

Isabelle 03/05/2015 14:24

J'adore ton cake. Je peux t'en piquer une tranche ? Bisous et merci à toi pour cette belle recette

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:53

bien sur ma belle...

Ma vitrine à délices 03/05/2015 12:00

Je ne dirai pas non pour une bonne tranche de ce délicieux cake !

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:42

Il est super bon.....

Amalia 03/05/2015 10:54

Il fait bien envie de joli cake bravo!

nani's kitchen 03/05/2015 10:15

très tentants tes cakes !

Nathalie 03/05/2015 09:06

Muhm!! Je n'ai jamais tenté les pignons de pins en version sucrée! Mais c'est vrai que c'est doux et ton cake doit être délicieux!! Bon dimanche

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:52

Nat, nous utilisons beaucoup les pignons de pin en version sucré. C'est pour cela dés que j'ai vu la recette dans mon nouveau livre de recettes d'Eric Kaiser, je me suis dit qu'il fallait le faire, tu vas aimé....

Pounchki 03/05/2015 08:41

Il me plait beaucoup ton cake, j'adore le miel de sapin (mon préféré) je mets bien vite ta recette de côté :) bisous Amal et bon dimanche !

Bernieshoot 03/05/2015 07:58

Un cake très moelleux

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:50

Super super bon, j'ai mangé deux gros parts.....

La Cuisine de AMAL