Pain De Mie au Miel, Bread with Honey
C’est un pain de mie extra moelleux et avec du Miel…..
La recette est de Julia http://lacuisinedejuliat.ca/pain-de-mie-extra-moelleux/ comme vous le savez Julia est une experte de boulange. Alors, mesdames à vos fourneaux.
Préparation : 20minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
- 390 g de farine
- 8 g de levure sèche active de boulanger
- 260 ml de lait tiède
- 25 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1.5 Cuillère à café de sel
Préparation :
Diluer la levure dans le lait tiède (attention pas chaude !!!!) et laisser mousser 10 minutes.
Mélanger dans un grand bol, la farine et le sel.
Ajouter le beurre fondu, le miel et mélanger.
Ajouter le mélange lait et levure et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et élastique.
Couvrir et laisser lever la pâte environ 1 heure dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.
Sortir votre pâton et le dégazer.
Couper votre pâton en 4 et mettre dans un moule à cake.
Couvrir à nouveau et laisser lever 1 heure dans un endroit tiède.
Badigeonner avec du lait.
Préchauffer votre four à 180℃ (350 F).
Enfourner pendant 25 minutes (à surveiller)
Laisser refroidir avant de déguster.
SERVEZ AVEC DE LA CONFITURE
Mon secret : un pain à faire du bon matin de cette façon à midi c’est prêt.
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1001 11/02/2015 11:04
Amal Fetouni Ghaddar 14/02/2015 20:18
samar 10/02/2015 23:18
Amal Fetouni Ghaddar 14/02/2015 20:19
delphine 09/02/2015 19:46
Amal Fetouni Ghaddar 14/02/2015 20:23
Amal Fetouni Ghaddar 14/02/2015 20:21
Bernieshoot 09/02/2015 07:30
Pounchki 05/02/2015 18:30
Amal Fetouni Ghaddar 05/02/2015 21:17
Nathalie 05/02/2015 07:18
Amal Fetouni Ghaddar 05/02/2015 21:18