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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

15 Jan

Pâte magique (facile) au beurre.Magical dough with butter

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #pains et viennoiseries

Pâte magique (facile) au beurre.Magical dough with butter

La pâte magique a fait le tour de la blogosphère, vous pouvez utiliser cette pâte magnifique pour plein de délices, du pain, des pizzas, des beignets et brioches…..

Je l’ai prise de chez mon aminaute Samar :http://www.mesinspirationsculinaires.com/ , je l’ai essayé et beaucoup aimé.

J’ai fait des petits pains fourré aux chocolats blancs Toblerone, chocolats noirs et chocolats aux laits. Vous pouvez utiliser du Nutella aussi, à vous de choisir. Ces pains, j’en ai mangé à Lyon une tuerie…..

Préparation:60 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

1tasse =250 ml

  1. 2 tasses de farine
  2. 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  3. 30 g de beurre mou
  4. 1 cuillère à soupe de sucre
  5. 180 ml environ d’eau tiède (tout dépend de l’absorption de la farine)
  6. 1 cuillère à café bombée de levure boulangère
  7. ½ cuillère à café de sel

Préparation:

Versez la farine dans un récipient.

Ajoutez le sel, le sucre et le lait en poudre, mélangé.

Ajoutez la levure, mélangée encore une fois.

Versez l’eau tiède et pétrir afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le beurre mou et pétrir encore une fois jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.

Couvrir d’un film alimentaire et d’un linge propre et humide jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Fourrez votre pâte de chocolat et formez des petits pains enduire les petits pains de lait avec votre pinceau. Mettez au four pour une dizaine de minutes à température 175˚C

SERVEZ DES LEUR SORTIE DU FOUR

Mon secret : vous pouvez décorer les petits pains avec des graines de pavot ou les laisser sans décoration.

Pâte magique (facile) au beurre.Magical dough with butter
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L
Voilà une super pâte
Bonne journée
bises
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M
Quand on n'est pressé, c'est super
Répondre
A
Tout à fait, bisous.
A
Coucou Amel, elle est vraiment magique cette pâte et bien pratique:)
Répondre
A
Je la fait et la refait presque tout le temps.
S
elle est excellente cette pâte , bisous
Répondre
A
Oui, je la trouve facile à faire.
B
Une recette facile et utile
Répondre
S
coucou Amal
je te remercie infiniment pour ton joli clin d'oeil et ta confiance surtout une bonne idee de les fourrer de chocolat j'aime bcp l'idee
grosse bise ma belle
Répondre
A
Hello ma belle. je te remercie pour ton partage.bizzzzzzzzz

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!