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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

27 Nov

Iceberg Salade Au Roquefort (iceberg salad with roquefort)

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine francaise, #salade, #végétarien

Iceberg Salade  Au Roquefort (iceberg salad with roquefort)

Préparation : 15 minutes

Cuisson : sans

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

  1. 300 g de Roquefort
  2. 2 oignons verts coupés en petits dés
  3. ½ tasse de mayonnaise
  4. 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  5. 2/3 tasse de babeurre

2 laitues Icebergs coupés en gros quartiers

Préparation:

Réservé 100 g de Roquefort pour la décoration du plat avant de servir.

Dans votre robot de cuisine en marche, jetez les oignons verts à travers l’ouverture du robot. Après dix secondes, éteindre le robot et raclez les parois du robot. Ajoutez le reste de Roquefort dans le robot, et faites marcher pour 2 minutes puis ajoutez la mayonnaise, le vinaigre, 2 cuillères à café de poivre noir et à la fin le babeurre. Si la sauce est épaisse rajouter une cuillère à soupe d’eau froide.

Rassembler la salade en en mettant les icebergs coupés en gros quartiers puis la sauce puis les morceaux de Roquefort que l’on a mis de côté puis un filet de vinaigre balsamique.

SERVEZ AUSSITOT

Mon secret : pour disant une tasse de babeurre, je mesure une demi tasse de lait et une demi tasse de yaourt nature goût bulgare.

Iceberg Salade  Au Roquefort (iceberg salad with roquefort)Iceberg Salade  Au Roquefort (iceberg salad with roquefort)
Iceberg Salade  Au Roquefort (iceberg salad with roquefort)
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Commenter cet article

Mosaiquomania....... lolottepassion 01/12/2014 13:04

Merci pour cette recette réalisé ce weekend trop bon

sherazade 01/12/2014 06:48

dis moi ma belle les photos ne s'affichent pas ou il y'a que moi qui nous les vois pas hiihihi
en tous les cas à la lectures ça donne envie, bisous

samar 29/11/2014 23:04

une delicieuse salade au roquefort comme j'aime un regal pour les papilles
grosse bise ma belle

Pounchki 27/11/2014 13:03

Elle doit être bien bonne ta salade :) bises et bon après-midi !

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!