Saumon aux champignons shiitake
Ce plat de saumon est très facile à faire et en plus délicieux.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 300 g de champignons shiitake coupé en lamelles
- 1 poireau moyen lavé et coupé en rondelles
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron moyen son jus et son zeste
- 4 filets de saumon
- 2 bottes de roquettes lavées et séchées
- 3 cuillères à soupe d’eau
- Sel et poivre
Préparation:
Chauffez votre four 180℃. Dans un plat allant au four avec couvercle. Mélangez dans un bol, les champignons shiitakes, l’huile d’olive,le poireau sel et poivre. Ajoutez le jus et le zeste du citron et l’eau.
Mettez le mélange au four dans le plat avec le couvercle pour un quart d’heure. Après ce laps de temps fini, ajoutez au-dessus du mélange les filets de saumon salé et poivré puis faites cuire au four durant 20 minutes.
Eteignez le four et mélangez la roquette avec les champignons shiitake et le poireau puis rectifiez l’assaisonnement.
SERVEZ AUSSITOT BIEN CHAUD
Mon secret : Je sers une salade verte avec et du riz aux légumes.
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manu 10/02/2015 17:26
Amal Fetouni Ghaddar 14/02/2015 20:19
Bernieshoot 28/10/2014 08:16
samar 27/10/2014 23:44
Amal 04/11/2014 18:56
lylyratatouille 27/10/2014 23:04
Amal 04/11/2014 18:56
Nathalie 27/10/2014 21:43