Crème Orientale Achta Libanaise 2
Cette crème, comme je l’ai déjà expliqué est une crème que l’on utilise dans nos pâtisseries. C’est une autre façon de la faire que ma fille prépare aux Etats-Unis. Elle est bonne aussi.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
- 1 litre de crème épaisse (one quart)
- 6 cuillères à soupe de maïzena (corn flour)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 800 g du fromage Ricotta
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 2 cuillères à soupe d’eau de rose
Dans une casserole à fond épais, versez la crème épaisse dans la casserole ajoutez les 6 cuillères à soupe de maïzena puis les 3 cuillères à soupe de sucre. Faites cuire à feu moyen jusqu’à épaississement de la crème. Eteignez le feu, ajoutez la Ricotta, les 2 cuillères d’eau de rose et les 3 cuillères d’eau de fleur d’oranger. Etalez la crème tout de suite dans un plat de service pour qu’elle refroidisse.
SERVEZ BIEN FROIDE
Mon secret : cette crème peut rester au réfrigérateur pendant 10 jours.
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Lucienne Aubertin 15/06/2018 07:39
Amal Fetouni Ghaddar 20/06/2018 18:50
manou 14/06/2018 08:01
Amal Fetouni Ghaddar 20/06/2018 18:48