Achta Libanaise ou Crème Orientale
Nous utilisons beaucoup cette crème orientale dans nos gâteau Libanais et surtout en Hiver car le temps est plus propice pour ce genre de dessert. Qui doit être toujours très froide.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
- 1litre de lait entier
- 4 cuillères à soupe de semoule dure ( smideh khichneh)
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 boite de crème épaisse 500 ml
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- 1 à 2 boites de conserve Achta (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger
- 2 cuillères à soupe d’eau de rose
SERVEZ BIEN FROID
Mon secret : Je fais d’autre recette pour la crème orientale que je vais publier prochainement. Je la sers avec le Mafroukeh une recette que j'ai publier dernièrement.
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oum yacine 10/09/2014 11:12
samar 09/09/2014 23:57