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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

03 Jul

Gâteau aux cerises noires

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #dessert, #cuisine francaise, #pâtisserie

Gâteau aux cerises noires

Ce gâteau aux cerises noires est délicieux et en plus moelleux, j’ai pris la recette de http://www.cestnathaliequicuisine.com. Son blog est plein de recettes très très bonnes, allez le visiter vous allez l’adorer comme moi.

Préparation:25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients :

  1. 200 g ou 240 g de cerises noires dénoyautées
  2. 230 g de farine
  3. 120 g de sucre glace
  4. 100 g de beurre
  5. 10 cl de crème liquide allégée
  6. 3 œufs
  7. 1 sachet de levure chimique ou 2 cuillères à café de baking powder
  8. 2 cuillères à soupe de rhum ou de jus de citron

Préparation:

Préchauffez le four th 180˚C. Temps de cuisson 40 à 45 minutes.

Dénoyautez les cerises et réservez.

Dans un saladier, travaillez à la spatule le beurre légèrement ramolli jusqu’à consistance de pommade. Ajoutez le sucre petit à petit et le jus de citron. Travaillez vigoureusement ce mélange qui doit être onctueux.

Incorporez les œufs entiers l’un après l’autre. Ajoutez la crème . Versez ensuite la farine et le baking powder d’un seul coup puis ajoutez les fruits.

Mélangez avec la spatule DELICATEMENT le mélange.

Allumez votre four à température 180˚C et versez la pâte dans un moule à cake aux trois quarts.

Surveillez la cuisson, en piquant avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Mettez au four pendant 45 minutes et ne pas ouvrir le four.

LAISSEZ REFROIDIR AVANT DE DEMOULER

Mon secret : Je saupoudre le gâteau de sucre glace avant de servir.

Gâteau aux cerises noires
Gâteau aux cerises noires
Gâteau aux cerises noires
Gâteau aux cerises noires
Gâteau aux cerises noires
Gâteau aux cerises noires
Commenter cet article

Amie'lie 14/06/2020 18:31

Ça y est il est cuit et superbe ... Merci, bonne soirée ...

Amal Fetouni Ghaddar 14/06/2020 23:45

Avec grand plaisir, bisous.

Amie'lie 14/06/2020 16:43

Merci pour la recette, je prends ...:))

Amal Fetouni Ghaddar 14/06/2020 23:46

Merci pour la confiance, bisous.

Agathe 17/07/2014 16:53

Hmmmm! Un vrai régal! J'adore! Bises!

Lucie 09/07/2014 18:39

Ton gâteau est très bon et à l'air bien fondant en bouche, miam ! J'ai aussi vu cette recette et tu l'as merveilleusement bien réalisé. Bonne soirée

amal 16/07/2014 07:04

Tu vas aimé....j'adore les gâteaux aux fruits.

Pounchki 04/07/2014 12:34

Un excellent gâteau pour le goûter :) bisous et bonne fin de semaine !

Nathalie 03/07/2014 21:40

Un grand merci pour ton petit mot Amal!! Contente que tu ai apprécié ce cake!! Je te souhaite une excellente soirée

Amal 03/07/2014 22:01

Tout le plaisir est pour moi, j;aime bien ton blog, et encore merci pour la recette....

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!