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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

27 Apr

Soupe de vermicelle au poulet

Publié par Amal Fetouni Ghaddar - Catégories : #cuisine libanaise, #soupe, #poulet, #dysphagie, #swallowing disorder, #stroke

Une bonne soupe de poulet et trés trés facile à faire. Nous la faisons beaucoup pendant le mois de Ramadan et presque toujours pendant l'hiver

Préparation: 15 minutes

Cuisson:40 à 45 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédient :

500 g de poulet cuit
1 litre de bouillon de poulet
1 verre de vermicelle(100 g)
2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation :

Dans une casserole, mettez le bouillon et porter à ébullition à feu doux. Réduisez le feu et ajoutez le vermicelle puis le poulet coupé en fines lanières, laissez mijoter environ 15 minutes.

Salez et poivrez puis ajouter le persil haché.

SERVEZ : AUSSITOT

Mon secret: Je rajoute parfois une petite tomate coupée en petit dé ou râpé.

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Pounchki

02/05/2015 18:31

C'est la soupe préférée de mon fils, je remplace des fois les vermicelles par des petites pâtes alphabets :) bisous et bon week-end !

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Amal Fetouni Ghaddar

04/05/2015 22:48

mes enfants aussi, bisous

Nathalie

29/04/2015 22:07

Une recette simple et délicieuse! Ca réchauffe! Bises

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Amal Fetouni Ghaddar

01/05/2015 21:56

oui, elle est bonne aussi....bisous

Assia

29/04/2015 12:35

Humm on a une version similaire algérienne appelée chorba beida :)Bisous

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samar

29/04/2015 01:40

coucou amal<br /> comment vas-tu mon amie ! rolala j'adore ta soupe chorba beidha comme on l'appelle et oui au mois de ramadan incha allah on adore en preparer un regal pour les papille je rajoute aussi du jus de citron<br /> grosse bise

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Amal Fetouni Ghaddar

01/05/2015 21:53

habibti, je vais bien. oui c'est une soupe que j'aime beaucoup!!! bisous

oum yacine

28/04/2015 19:39

C'est le genre de soupe que j'aime, simple a faire et très bonne a déguster !<br /> Je rajoute de l'oignon et l'ail, il est parait que c'est un remède pour le rhume surtout en hiver<br /> bisous lahbiba

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Amal Fetouni Ghaddar

01/05/2015 21:51

C'est la soupe que nous faisons beaucoup pour le mois de Ramadan, bisous ma belle

lylyratatouille

27/04/2015 21:54

humm ça donne envie !!! bises ma chère Amel

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Bernieshoot

27/04/2015 08:07

Une soupe qui doit être savoureuse

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