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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

27 Apr

Soupe de vermicelle au poulet

Publié par Amal Fetouni Ghaddar - Catégories : #cuisine libanaise, #soupe, #poulet, #dysphagie, #swallowing disorder, #stroke

Une bonne soupe de poulet et trés trés facile à faire. Nous la faisons beaucoup pendant le mois de Ramadan et presque toujours pendant l'hiver

Préparation: 15 minutes

Cuisson:40 à 45 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédient :

500 g de poulet cuit
1 litre de bouillon de poulet
1 verre de vermicelle(100 g)
2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation :

Dans une casserole, mettez le bouillon et porter à ébullition à feu doux. Réduisez le feu et ajoutez le vermicelle puis le poulet coupé en fines lanières, laissez mijoter environ 15 minutes.

Salez et poivrez puis ajouter le persil haché.

SERVEZ : AUSSITOT

Mon secret: Je rajoute parfois une petite tomate coupée en petit dé ou râpé.

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Pounchki 02/05/2015 18:31

C'est la soupe préférée de mon fils, je remplace des fois les vermicelles par des petites pâtes alphabets :) bisous et bon week-end !

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:48

mes enfants aussi, bisous

Nathalie 29/04/2015 22:07

Une recette simple et délicieuse! Ca réchauffe! Bises

Amal Fetouni Ghaddar 01/05/2015 21:56

oui, elle est bonne aussi....bisous

Assia 29/04/2015 12:35

Humm on a une version similaire algérienne appelée chorba beida :)Bisous

samar 29/04/2015 01:40

coucou amal
comment vas-tu mon amie ! rolala j'adore ta soupe chorba beidha comme on l'appelle et oui au mois de ramadan incha allah on adore en preparer un regal pour les papille je rajoute aussi du jus de citron
grosse bise

Amal Fetouni Ghaddar 01/05/2015 21:53

habibti, je vais bien. oui c'est une soupe que j'aime beaucoup!!! bisous

oum yacine 28/04/2015 19:39

C'est le genre de soupe que j'aime, simple a faire et très bonne a déguster !
Je rajoute de l'oignon et l'ail, il est parait que c'est un remède pour le rhume surtout en hiver
bisous lahbiba

Amal Fetouni Ghaddar 01/05/2015 21:51

C'est la soupe que nous faisons beaucoup pour le mois de Ramadan, bisous ma belle

lylyratatouille 27/04/2015 21:54

humm ça donne envie !!! bises ma chère Amel

Bernieshoot 27/04/2015 08:07

Une soupe qui doit être savoureuse

Amal Fetouni Ghaddar 01/05/2015 21:55

tu vas beaucoup aimé, trés facile à faire et en plus savoureuse....