Soupe de vermicelle au poulet
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Une bonne soupe de poulet et trés trés facile à faire. Nous la faisons beaucoup pendant le mois de Ramadan et presque toujours pendant l'hiver
Préparation: 15 minutes
Cuisson:40 à 45 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédient :
- 500 g de poulet cuit
- 1 litre de bouillon de poulet
- 1 verre de vermicelle(100 g)
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Préparation :
Dans une casserole, mettez le bouillon et porter à ébullition à feu doux. Réduisez le feu et ajoutez le vermicelle puis le poulet coupé en fines lanières, laissez mijoter environ 15 minutes.
Salez et poivrez puis ajouter le persil haché.
SERVEZ : AUSSITOT
Mon secret: Je rajoute parfois une petite tomate coupée en petit dé ou râpé.
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