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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

14 Nov

Cailles désossées au four (Firré bil fourn)

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine internationale, #caille, #poulet

Cailles désossées au four (Firré bil fourn)

Cette recette est trés facile à faire et en plus vous achetez les cailles désossées ce qui facilitent leur préparation. Vous pouvez les servir avec des frites et des légumes cuit à la vapeur.

Préparation: 20 minutes

Cuisson:30à 45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 6 cailles désossées
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 brins de romarin
  • Sel et poivre du moulin

Préparation:

Lavez les cailles puis farcissez les du romarin émietté, salez et poivrez.

Mettez-les dans un plat allant au four, arrosez les d’huile d’olive puis mettez-les au four.

Pendant 30 minutes.

SERVEZ BIEN CHAUD

Mon secret : Je frotte les cailles avec un citron avant de les cuire.

Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
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Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
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fjeepdriver 29/12/2018 11:14

Il manque la température du four. 180 deg?, plus ou moins?

Amal Fetouni Ghaddar 03/01/2019 07:25

Chacun d'aprés son four, car chaque four est différend des autres, bonne jour née...

samar 27/11/2013 21:01

waaaw j'adore les photos donnent envie ca m'a l'air tres appetissante bon je ramene mon gateau et j'arriiiiive loll
grosse bise ma belle

lolo 14/11/2013 08:24

Un petit volatile que j'apprécie beaucoup ! Bonne journée !

Amal Fétouni Ghaddar 17/11/2013 18:22

oui, j'aime bien ce volatile et trés facile à cuisiner.bonne soirée

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