Cailles désossées au four (Firré bil fourn)
Cette recette est trés facile à faire et en plus vous achetez les cailles désossées ce qui facilitent leur préparation. Vous pouvez les servir avec des frites et des légumes cuit à la vapeur.
Préparation: 20 minutes
Cuisson:30à 45 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 6 cailles désossées
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 brins de romarin
- Sel et poivre du moulin
Préparation:
Lavez les cailles puis farcissez les du romarin émietté, salez et poivrez.
Mettez-les dans un plat allant au four, arrosez les d’huile d’olive puis mettez-les au four.
Pendant 30 minutes.
SERVEZ BIEN CHAUD
Mon secret : Je frotte les cailles avec un citron avant de les cuire.
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