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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

31 Aug

SORBET CHOCOLAT A LA FÈVE TONKA

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine internationale, #sorbet, #dessert

SORBET CHOCOLAT A LA FÈVE TONKA

SORBET CHOCOLAT A LA FÈVE TONKA

Beaucoup de personnes préfèrent le sorbet sans lait et n’aiment pas trop  la glace comme ma fille. Elle aime le goût des fruits comme les fraises et la mangue.

Auteur: Amal

Type de recette : sorbet au chocolat

Cuisine : internationale  

Temps de Préparation: 10 minutes + temps de turbinage  

Temps de Cuisson: 0 minute

Pour 6 personnes

Ingrédients :

500 g de carrés de chocolat au lait (30 à 40% de cacao)

440 ml d’eau chaude

1 fève tonka

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-Marie, en mélangeant de temps en temps.

Ajoutez la fève tonka râpée.

Laissez refroidir, puis ajouter l’eau chaude et fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène et onctueuse.

Placez la préparation au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit froide.

Appuyer sur le cycle glace artisanale. Versez la préparation dans la turbine ou sorbetière. Lorsque le voyant clignote, votre glace est prête. Servez-la aussitôt ou réservez-la au congélateur.   

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Source : Livre de recette Magimix

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A
Ton.sorbet donne envie de le goûter. Bisous Amoula
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A
Merci ma chère Assia, bisous.
L
hum!! j'adore!!
merci! bonne journée
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A
Merci beaucoup, bonne journée.
G
un jli sorbet bien parfumé avec la fève tonka
bonne fin de journée
Répondre
A
Merci beaucoup, bonne soirée.
A
Merci Guy, oui il est trop bon, bonne soirée.
G
Il plairait à plus d'un gourmand ! La fève tonka apporte toujours un bon petit goût ! merci amal ! gros bisous
Répondre
A
Merci ma douce Claudine, bisous.
L
Humm un bon sorbet
Bonne journée bisous
Répondre
A
Merci, oui il est trop bon, bisous.

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!